隨著社會消費結(jié)構(gòu)變化和消費需求升級，家電行業(yè)格局生變，洗碗機、烤箱等新興家電用戶需求日盛，廚電步入智能時代。新興家電品類劇增，智能廚電逐漸成為年輕消費群體的新寵，廚電市場仍是香饃饃，不過，不管格局怎么變化，產(chǎn)品質(zhì)量仍是核心競爭力。

消費結(jié)構(gòu)調(diào)整，消費需求轉(zhuǎn)變正倒逼各行各業(yè)創(chuàng)新升級。2018年，廚電行業(yè)也迎來諸多新變化。近日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，廚電市場增加了不少新品種，智能廚電已逐漸成為家裝主流。值得注意的是，洗碗機正成為“新寵”，廣受年輕消費者青睞。

有機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2017年廚電新品類洗碗機市場零售額已達(dá)40億元，同比增長140.8%。新興廚電市場正在崛起。其中，西門子、美的、海爾占據(jù)半壁江山。廚衛(wèi)電器以及廚房小家電處于成長期后期，預(yù)計將保持5%-10%較高速增長。還未普及的洗碗機、嵌入式微波爐、蒸氣爐、烤箱等產(chǎn)品會保持高增長趨勢。

家電、IT行業(yè)分析師沈鵬認(rèn)為，隨著時代的變遷，人們生活品質(zhì)的不斷提高，廚房的功能定位以及人們對廚電產(chǎn)品的需求已悄然發(fā)生改變，已經(jīng)從從基本烹飪向娛樂化方向轉(zhuǎn)變，智能廚電已成為趨勢，廚電行業(yè)正在迎來新的格局。

新興家電用戶需求日盛

記者在武漢部分家電賣場看到，掃地機、洗碗機正成為不少年輕消費者的青睞。家住后湖的90后楊女士剛新婚不久，當(dāng)天正在家電賣場選購，她告訴記者：“相比上一代人，空氣凈化器、掃地機、洗碗機、烤箱也是我們年輕家庭必備?！?/span>

相比傳統(tǒng)灶具，新興廚電增長迅速。中怡康公布的數(shù)據(jù)顯示，2017年吸油煙機零售額為432.9億元，年同比增長12.7%，燃?xì)庠盍闶垲~為263.6億元，年同比增長11.7%。而廚電新品類洗碗機的市場零售額已達(dá)40億元，年同比增長率為140.8%。

沈鵬認(rèn)為，隨著主流消費群體的年輕化，他們更容易接受洗碗機作為一種節(jié)能衛(wèi)生產(chǎn)品存在。其次，隨著生活節(jié)奏的加快，家務(wù)被機器代替是發(fā)展趨勢。新興廚電市場正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長點。在廚電行業(yè)，洗碗機市場連續(xù)兩年呈現(xiàn)出“指數(shù)級”增長態(tài)勢，洗碗機市場未來還有很大潛力。

事實上，洗碗機市場的發(fā)展?jié)摿?，不僅傳統(tǒng)的廚電企業(yè)在積極布局，美的、海爾、西門子等也紛紛入局。記者粗略統(tǒng)計，2017年洗碗機行業(yè)品牌總數(shù)達(dá)到43個。其中，在電商平臺，西門子、美的洗碗機幾乎占據(jù)了七成。